15703,40%-1,93
44,06% 0,17
51,19% 0,04
7301,06% 1,68
11854,23% 0,00
Kalkandere Halk Eğitim Merkezi, 5. Gastro Rize Festivali’nde Yöresel Tatlarıyla Göz Doldurdu
Rize’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla bu yıl 5’incisi düzenlenen Gastro Rize Festivali, dolgu sahasında büyük bir katılımla devam ediyor. Festivalde her ilçe kendi yöresel lezzetlerini sergilerken, Kalkandere Halk Eğitim Merkezi standı da özgün tarifleriyle dikkat çekti.
Haber: Cemil BİLGİN
Kalkandere Halk Eğitim Müdürü Seçkin Çankaya, festival alanında yaptığı açıklamada hem ilçenin mutfak kültürüne hem de halk eğitim faaliyetlerine dikkat çekti:
“Hepiniz hoş geldiniz. Kalkandere Halk Eğitim Merkezi olarak bizler mutfağımızı zengin tutmaya çalışıyoruz. Başta çaydan yaptığımız baklavamız var. Yanında rikapalı baklavamız ve ‘kocakarı gerdanı’ dediğimiz ilçemize özgü ünlü baklavamız bulunuyor. Ayrıca toplu üzüm yaprağından sarmamız, çaylı kurabiyemiz, etli ve zeytinyağlı karalahanemiz gibi 18 çeşit yöresel ürünümüzle festivale katıldık. Tüm halkımızı standımızı ziyaret etmeye bekliyoruz.”
Festival ziyaretçileri, Kalkandere standında sunulan bu lezzetleri büyük bir ilgiyle karşıladı. Özellikle çaydan yapılan tatlı ve kurabiye çeşitleri, bölgenin tarımsal ürünlerinin gastronomiye yansıtılması açısından beğeni topladı.
Kalkandere Halk Eğitim Merkezi’nin hazırladığı stantta, kursiyerlerin el emeğiyle yapılan geleneksel yemekler sergilenirken, ziyaretçilere yöresel tatların hikâyeleri de anlatıldı. Rize’nin yöresel mutfak kültürünü Türkiye’ye tanıtmayı amaçlayan 5. Gastro Rize Festivali, 12 Ekim’e kadar devam edecek ve üç gün boyunca yerel lezzetlerin buluşma noktası olacak.
