-
BIST 100
15885,70%-1,48
-
DOLAR
44,36% 0,05
-
EURO
51,37% 0,13
-
GRAM ALTIN
6370,19% -0,83
-
Ç. ALTIN
10614,40% -3,08
Hemşin'in Yöresel Lezzetleri Gastro Rize'de Tanıtıldı
Hemşin'in Yöresel Lezzetleri Gastro Rize'de Tanıtıldı
Rize’de bu yıl 5’incisi düzenlenen Gastro Rize Festivali, kentin gastronomik mirasını tanıtmaya devam ediyor. Festivalde yer alan Hemşin standı, zengin yöresel mutfağıyla büyük ilgi gördü.
Haber: Cemil BİLGİN
Hemşin standında gazetecilere açıklama yapan Esen Pastırma, Hemşin’e özgü yemekleri tanıtarak festival ziyaretçilerine bölgenin kültürel ve lezzet zenginliğini anlattı.
Esen Pastırma, yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olan yemekleri tanıtırken, “Yol azığımız dediğimiz kaymaklı kete, dağdan şehre giderken yolda yenilen özel bir yiyeceğimizdir. Bunun dışında baklava ev baklavası, laz böreği, pepeçura, helva ve mısır helvası da mutfağımızın vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Bu tatlılar özellikle balıktan sonra ya da kahveyle birlikte çok güzel oluyor,” dedi.
Hemşin mutfağının çeşitliliğine değinen Pastırma, “Karalahana sarması, tomari sarması, ekşi çorba, karalahana yemeği, Pehti işkembe gibi yemeklerimiz var. Ekşi çorbayı turşu suyundan yapıyoruz, genelde hastalarımıza içiririz. Pehti işkembe ise hayvanın işkembesinden sirkeli, sarımsaklı olarak hazırlanıyor. Ayrıca sebzeli hamsi dediğimiz bir yemeğimiz var, bahçeden topladığımız otlarla yapıyoruz,” ifadelerini kullandı.
Pastırma, Hemşin’in doğal ürünlerini de tanıtarak, “Dağlardan topladığımız izciçi otu, Hemşin balları, el emeği Hemşin çorapları ve yöresel ürünlerimizle bu yıl da festivalde yerimizi aldık. Mısır ekmeğimiz de standımızda büyük ilgi gördü,” dedi.
Hemşin standı, geleneksel lezzetleri ve el emeği ürünleriyle Gastro Rize’nin en renkli duraklarından biri oldu.

Kalkandere Vakfı Eski Başkanlarından Ortak Bildiri
Kalkandere Vakfı ve Derneği Bayramlaşma Programı Gerçekleştirildi
Kalkandere Vakfı ve Derneği Başkan Adayı Sayın Hızır İlyas Battal
Kalkandere Vakfı ve Derneği Başkanı ve Başkan Adayı Sayın İsan İBAR
Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip Erdoğan Bayramlaşma Programı ile Hemşehrileri ile Bir Araya Geldi
Bayram Namazında İlçemizin Önde Gelenleri Bir Araya Geldi
Kalkandere Belediye Başkanı Yılmaz'dan Bayram Mesajı
Kalkandere Vakfından Bayram Mesajı
RİDEF Ailesi Baram Mesajı
Kalkandere Vakfı ve Derneği Başkan Adayı Hızır İlyas BATTAL Bayram Mesajı
Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan Memleketi Rize'ye geldi
18 Mart Çanakkale Deniz Zaferi Çelenk Sunma Töreni Düzenlendi
Kalkandere Vakfı: 18 Mart 1915 Çanakkale Zaferimizin 111.Yılı Kutlu Olsun
Tarihe Altın Harflerle Yazılan Zafer: 18 Mart Çanakkale
Kalkanderespor'dan Gol Yağmuru
Çayırlı Ortaokulu Öğrencilerinden Bilek Güreşinde Büyük Başarı
Yolbaşı Ortaokulu’nun TÜBİTAK 2204-B Başarısı
12 Mart İstiklal Marşı’nın Kabulü: Milletimizin Hürriyet Destanı
Kayabaşı, Hurmalık ve Çayırlı köyleri Kalkandere Vakfında Buluştu
İl Encümeni Öztürk’ ten Kalkandere Belediye Meclisinin Kararına Tepki
Kalkandere Vakfında Dülgerli Köyü İftar Buluşması Gerçekleşti
BBP Kalkandere İlçe Başkanı Torlak’tan Sert Çıkış: “Halk İradesi Yok Sayıldı”
ORMANLI KÖYLÜLERİNİN BELEDİYEYE KATILMASI KABUL EDİLMEDİ
Anadolunun Sırrı: Ciğeri Yanan İnsanlar
Mehmet Yılmaz Dünya Kadınlar Günü Mesajı
Kalkanderespor Şampiyonluk Maçına Çıkıyor
Kalkandere Belediyesi Mart Ayı Meclisi Toplantısı Gerçekleştirdi
Gazeteci Hüseyin Başaran'ın Acı Günü
Domates Yetiştirme Rehberi
Muhtarlar Derneği İftar Programı Gerçekleştirdi
Yükleniyor



